中国食品机械设备网答疑解惑之干燥设备

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2019-01-27

中国食品机械设备网答疑解惑之干燥设备

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  【中国食品机械设备网行业动态】近日,荷兰公司专家团专程到某宠物食品加工企业进行访问,并就宠物食品生产冻干工艺等问题进行了深度技术交流。 笔者了解到,这一团队拥有先进的和制造技术,深受食品、宠物食品、动物饲料、水产饲料等行业的青睐。 那么,一起来看看宠物食品生产工艺,以及与其生产相关的的问题有哪些吧!  网友问:宠物食品生产工艺是什么?  解答:目前,市面上的宠物食品种类多样,有干燥型宠物食品、半干型宠物食品、宠物流质食品等。

通常来说,宠物食品加工包括原料、投料、粉碎、混合调配、超微粉碎、膨化、烘干、冷却、包装等,其中,前两种宠物食品都会用到干燥设备。

像上文提到的公司生产的宠物食品,主要采用冻干技术,使用真空冻干机对产品进行干燥处理。   据了解,冻干技术主要通过过真空脱水技术,升华成气态(中间没有经过液态),这样不会对宠物食品原有的组织结构造成破坏,可以充分保留食材的色、香、味、形,以及95%以上营养成分,无须任何防腐剂,常温状态下可长期保存。   网友问:滚筒干燥机使用优势是什么?  解答:首先,热效率高。 由于滚筒干燥机采用热传导方式,传热方向在整个传热周期中基本保持一致,因此滚筒内供给的热量,大部分用于物料的湿分蒸发,热效率超过80%以上。

其次,干燥速度快。

滚筒上的传热,由里至外,方向一致,温度梯度较大,可以让料膜表面保持较高的蒸发强度,一般超过50kg/(㎡.h)。 最后烘干品质稳定。

主要是因为筒内温度传热速率能保持相对稳定,使料膜处于传热状态下干燥,食品质量有保证。

  网友问:除了真空冻干机,市面上还有哪些食品干燥设备?  解答:目前,用于食品干燥操作的设备种类多样。

按照操作压力分,干燥机分为常压干燥机和真空干燥机两类,比如真空干燥机。 该机是一种真空的对物料加热的低温设备。

另外,其在真空下操作可降低空间的湿分蒸汽分压而加速干燥过程,同时,使物料处于真空状态,大气压下降使物料表面的水份(溶剂)达到饱和状态而蒸发,并由真空泵及时排出。   除此之外,按照加热方式分为对流式、传导式、辐射式、介电式等类型,如沸腾干燥机、闪蒸干燥机、制粒干燥机、传导式干燥机、微波干燥设备、滚筒干燥机等。 此外,按照运动方式可分为固定床式、搅动式、喷雾式、流化床式干燥器等,像喷雾干燥机、流化床式干燥机、耙式干燥机、立式干燥机、箱式干燥机等,可以很好地满足不同食品加工企业的生产工艺需要。   网友问:闪蒸干燥机使用效果如何?  解答:闪蒸干燥机由于室内周向气速高,物料停留时间短,避免物料粘壁及热敏性物料而影响食品的品质,并且可一次干燥成均匀的粉状产品,省去了粉碎、筛分等工序。 另外,该机设有特殊的分风装置,降低了设备阻力,并有效提高物料的干燥均匀度。 与此同时,该机还可以通过对加料、热风温度、分级器的调节,保证产品的湿含量及细度均匀一致,满足用户对产品含水量的细化要求。

  网友问:流化床式干燥机工作原理是什么?  解答:据专业人士介绍,该机是将膏状、溶液、粉粒状等流动性物料放在多孔板等气流分布板上,由其下部送入具有相当速度的干燥介质。 当介质流速较低时,气体从物料颗粒间飘动,整个物料层不动。

随着气流速度逐渐增大,物料蒸发水分几乎全部被气流带走,进而实现干燥。

换句话说,通过调节流化床式干燥机的气流速度,来实现物料干燥速度快与慢。   网友问:制粒干燥机用于食品种类有哪些?  解答:制粒干燥机制成的颗粒可以压片剂,做冲剂,灌胶囊等,用于压片类食品,冲剂颗粒食品,胶囊类保健食品等等。 我们知道,由于食品生产车间对环境卫生要求很高,使用制粒干燥机通过粉体造粒,改善流动性,减少粉尘飞扬,避免对食品造成污染。

此外,该机的粘结剂雾化器采用多流体喷枪,使得雾粒均匀,成品合格率大大提高,满足用户对产品质量的要求。

前十月中国全社会用电量同比增%2018-11-1516:09:39  资料图李义友摄  中新社北京11月15日电(记者陈溯)15日召开的中国国家发展和改革委员会新闻发布会对外公布了前十月中国发用电情况。  数据显示,从发电看,今年110月,中国发电量同比增长%。10月当月,同比增长%,增速较上月加快个百分点。其中,水电同比增长%,核电、风电、太阳能发电同比分别增长%、%和%。

    针对该修订草案,北京市人大常委会城建环保办公室建议在条例中确立责任规划师制度,建立健全公众意见采纳情况反馈机制;完善规划公开方式,设立规划公开展示场所,让百姓更了解和参与规划;在草案规定的基础上进一步完善细化城市设计相关制度,明确城市设计管控要素;进一步完善乡村规划编制体系,完善乡村建设规划许可管理,健全违法用地和建设查处机制;进一步清晰界定违法建设行为,明确建设工程规划许可范围和标准,引导建设单位和个人有序建设。  (原题:《北京修订城乡规划条例拟取消建设用地规划许可证》)来源:中国新闻网作者:尹力编辑:薛源

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